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Principaux résultats de Wolfgang Puck

Présentations commerciales plus percutantes, sans papier

Partage plus simple des photos, recettes et autres contenus

Plus de visibilité et de responsabilisation pour les équipes

Le défi

L'ingrédient manquant

Sur le marché des services traiteur haut de gamme, la qualité gustative des plats n'est qu'une composante du processus de vente. Pour Wolfgang Puck, la prestation du traiteur commence par l'échange des informations sur le menu et le lieu de réception avec les prospects. Au départ, ces échanges étaient effectués par e-mail, mais les photos étaient parfois trop volumineuses pour pouvoir être partagées, ce qui obligeait l'entreprise à rediriger les clients vers son site Web. Les chefs de projet traiteur avaient souvent du mal à accéder aux fichiers et aux photos, car certaines informations n'étaient stockées que sur les ordinateurs du siège. Lors des rendez-vous sur place avec les clients, il leur était impossible de présenter des documents complémentaires. Certains cuisiniers utilisaient déjà Dropbox pour échanger des recettes, et c'est ainsi que les responsables ont tout naturellement eu l'idée d'adopter la solution pour résoudre les problèmes de partage de fichiers à l'échelle de l'entreprise. D'après Pamela Brunson, vice-présidente senior chargée du marketing et du développement, "l'adoption de Dropbox Business s'est faite très facilement. La solution est intuitive et facile à configurer."

"Au lieu d'agrafer les brochures et les menus pour les présenter aux clients, nous avons créé des diaporamas et des répertoires de plats auxquels les chefs de projet peuvent accéder facilement sur leur iPad, via Dropbox Business."

La solution

Le plat principal : l'appareil mobile

Depuis l'adoption de Dropbox Business, les chefs de projet traiteur peuvent désormais présenter les informations aux clients d'une façon totalement nouvelle. Chaque chef de projet dispose ainsi d'un iPad qui lui permet de récupérer des photos et d'autres fichiers susceptibles d'intéresser les clients, où qu'il se trouvent. "Nos chefs de projet ne rencontrent pas forcément les clients à leur bureau", explique Pamela Brunson. "Nous nous retrouvons parfois dans un musée ou une salle de présentation, ou au beau milieu d'un parking sur lequel nous allons installer un chapiteau. Dropbox Business nous permet de garder nos fichiers à portée de main et de montrer nos visuels dès que nous le souhaitons." Non seulement l'application mobile Dropbox Business booste la productivité de Wolfgang Puck Catering, mais en plus elle rend le processus de vente plus professionnel, avec à la clé une expérience plus satisfaisante des deux côtés. Comme le note Pamela Brunson, "au lieu d'agrafer les brochures et les menus pour les présenter aux clients, nous avons créé des diaporamas et des répertoires de plats auxquels les chefs de projet peuvent accéder facilement sur leur iPad, via Dropbox Business." Lorsqu'un client souhaite régler les détails liés à plusieurs événements ou plusieurs lieux de réception, les chefs de projet peuvent récupérer rapidement les informations requises. "Lorsque je travaille avec un client tel que Dell ou Wells Fargo, présent dans de nombreuses villes, et qu'il souhaite monter un événement à Atlanta et un autre à San Francisco, je peux lui montrer des lieux adaptés dans ces deux villes, car tout est stocké dans Dropbox Business", ajoute Pamela Brunson. "Nous avons ainsi amélioré la qualité de notre service et nous sommes en mesure de trouver plus rapidement les bonnes solutions pour nos clients."

"Dropbox Business a totalement révolutionné notre communication interne. La solution nous permet de partager facilement des informations et elle aide les employés à mieux comprendre et exécuter leurs responsabilités dans l'entreprise.

Les résultats

Une productivité gourmande

L'équipe commerciale Wolfgang Puck Catering n'est qu'un exemple parmi d'autres des groupes qui utilisent Dropbox Business au sein de l'entreprise pour gagner en efficacité. L'équipe de cuisiniers, l'une des premières à adopter Dropbox dans cette entreprise, continue à utiliser Dropbox Business pour partager des recettes et des photos. Quant à l'équipe opérationnelle, elle met à jour l'avancement des projets dans Dropbox Business, de sorte que chaque collaborateur puisse accéder facilement aux informations relatives aux projets au cours des appels hebdomadaires. Le constat de Pamela Brunson est sans appel : "Dropbox Business a totalement révolutionné notre communication interne. La solution nous permet de partager facilement des informations et elle aide les employés à mieux comprendre et exécuter leurs responsabilités dans l'entreprise." Grâce à Dropbox Business, bon nombre des processus standard de Wolfgang Puck Catering ont été accélérés. Par exemple, la fonctionnalité Chargements appareil photo de l'application mobile Dropbox permet aux membres de l'équipe de recueillir des données sur les plats lors des dégustations client, pour les recréer plus rapidement et plus facilement lors de l'événement. "Grâce aux photos, nous pouvons par exemple retrouver précisément la façon dont nous avions présenté telle ou telle salade lors des essais", ajoute Pamela Brunson. Présentation des plats, détails relatifs aux menus, propositions commerciales ou données relatives à l'ouverture de nouveaux lieux de réception : Dropbox Business est la ressource qui centralise toutes les informations et facilite la prise de décision ainsi que la mise en œuvre des idées au sein de Wolfgang Puck Catering. Comme l'affirme Pamela Brunson, "désormais, tout le monde a accès à toutes les données et plus personne ne perd du temps à attendre qu'on lui communique telle ou telle information. Dropbox Business nous aide vraiment à avancer et à développer nos activités plus rapidement."