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Risultati principali di Wolfgang Puck

Presentazioni per le vendite più efficaci e in formato digitale

Condivisione semplificata di foto, ricette e altro ancora

Maggiore visibilità e affidabilità dei team

La sfida

L'elemento mancante

Nel settore del catering di alto livello, la preparazione di un piatto prelibato costituisce soltanto una parte di tutto il processo. Per Wolfgang Puck, il percorso nella ristorazione inizia con la condivisione di informazioni relative a menu e sedi con i potenziali clienti. Inizialmente la condivisione avveniva tramite email, ma a volte i file delle foto erano troppo grandi e l'azienda era obbligata a indirizzare i clienti al sito web per poterli visualizzare. I responsabili della pianificazione del catering incontravano spesso difficoltà ad accedere ai file e alle foto, poiché alcune informazioni erano memorizzate solo sui computer nella sede principale dell'azienda. Quando un responsabile della pianificazione partecipava a una riunione di persona, non poteva presentare sul momento materiali aggiuntivi. Poiché Dropbox era già utilizzato da alcuni cuochi per condividere ricette, l'idea di adottare una soluzione per affrontare il problema della condivisione dei file a livello aziendale sembrò un passaggio più che ovvio. Secondo Pamela Brunson, vicepresidente senior di Marketing e Sviluppo, "Passare a Dropbox Business è stato per noi molto semplice, intuitivo e facile da configurare".

"Con Dropbox Business, invece di presentarci a una riunione con opuscoli e menu tenuti assieme da graffette, creiamo presentazioni e raccolte di menu a cui i nostri responsabili della pianificazione possono accedere in modo facile e direttamente dai loro iPad".

La soluzione

Il dispositivo mobile è un ingrediente fondamentale

Con Dropbox Business, i responsabili della programmazione del catering sono stati in grado di presentare ai clienti le informazioni in un modo completamente nuovo. L'azienda fornisce a ogni responsabile della programmazione un iPad che gli permette di recuperare foto e altri file attinenti ovunque si svolga la riunione con il cliente. "I nostri responsabili della pianificazione non hanno bisogno di stare seduti in ufficio con i clienti", spiega Brunson. "Potremmo trovarci in un museo, in una sala riunioni oppure nel bel mezzo di un parcheggio mentre allestiamo una tenda. Dropbox Business ci permette di portare con noi i file ovunque andiamo e ci fornisce spunti visivi quando ne abbiamo bisogno". L'applicazione Dropbox Business per dispositivi mobili non solo aumenta la produttività di Wolfgang Puck Catering, ma aggiunge un nuovo livello di professionalità al processo di vendita, rendendo migliore l'esperienza per tutte le parti interessate. Come dice Brunson, "Con Dropbox Business, invece di presentarci a una riunione con opuscoli e menu tenuti assieme da graffette, creiamo presentazioni e raccolte di menu a cui i nostri responsabili della programmazione possono accedere in modo facile e direttamente dai loro iPad". Quando i clienti desiderano discutere dettagli sugli eventi o sulle sedi, i responsabili della programmazione possono recuperare rapidamente le informazioni attinenti. "Se lavoro con un cliente come Dell o Wells Fargo che opera in più mercati e desidera parlare di un evento ad Atlanta e di un altro a San Francisco, posso mostrargli le sedi di entrambe le città visto che tutto ciò di cui ho bisogno lo trovo in Dropbox Business", afferma Brunson. "Ci permette per davvero di fornire un servizio di livello superiore e di aiutare i clienti a trovare soluzioni più rapidamente".

"Dropbox Business ha completamente migliorato la nostra comunicazione interna. Ci permette di distribuire facilmente le informazioni e aiuta a rendere tutti responsabili delle attività svolte in azienda".

I risultati

Una festa della produttività

Il team di vendite di Wolfgang Puck Catering è solo un gruppo all'interno dell'azienda che si affida a Dropbox Business per svolgere il proprio lavoro in modo più efficiente. Il team culinario, uno dei primi ad adottare Dropbox nell'organizzazione, continua a utilizzare Dropbox Business come un modo per condividere ricette e foto. Inoltre, il team operativo mantiene aggiornato lo stato dei progetti in Dropbox Business, in modo che tutti possano accedere facilmente alle informazioni del progetto durante le riunioni settimanali sullo stato del progetto. Brunson dichiara, "Dropbox Business ha completamente migliorato la nostra comunicazione interna. Ci permette di distribuire facilmente le informazioni e aiuta a rendere tutti responsabili delle attività svolte in azienda. "Grazie a Dropbox Business, molti processi standard di Wolfgang Puck Catering sono stati velocizzati. Ad esempio, la funzione di caricamento da fotocamera dell'app Dropbox per dispositivi mobili consente ai membri del team di fornire ai clienti informazioni relative ai piatti durante le degustazioni per ricrearli in modo più rapido e semplice negli eventi del cliente. "Le foto ci permettono di mostrare ad esempio un'insalata e far vedere come abbiamo presentato il piatto", aggiunge Brunson. Che si tratti di piatti e di dettagli del menu, di nuove proposte commerciali o di informazioni sulle nuove aperture, Dropbox Business è una risorsa centrale che contribuisce a migliorare il processo decisionale e l'attuazione delle idee all'interno di Wolfgang Puck Catering. Come afferma Brunson, "Ora tutti hanno visibilità su tutto, e non sono più in attesa di ricevere gli aggiornamenti da altre persone. Dropbox Business ci aiuta davvero a far progredire i nostri progetti, e la nostra attività, ad un ritmo più veloce".