餐飲服務團隊運用 Dropbox Business,隨時隨地分享食譜、簡報與場地資訊,提升組織整體生產力。

Wolfgang Puck 的重要成效

更加完整的無紙化業務簡報

簡化相片、食譜分享作業

強化全團隊的能見度與資料可信度

面臨挑戰

料理少一味

在高級餐飲業之中,為美味的餐點備料不過是業務流程的其中一個步驟。對於餐飲服務公司 Wolfgang Puck 來說,爭取業務的第一步,始於與潛在客戶交流菜單與場地資訊。合作初步雖然可以透過電子郵件分享資料,但是有時相片檔案過大、無法傳送,最終只能將客戶引導至公司網站,讓他們自己想像料理成品的樣子。 由於部分資訊僅存放在總公司的電腦上,餐飲規畫經理在存取檔案與相片時,往往面臨諸多限制。如果餐飲規畫經理正與客戶面對面開會,想要隨時拿出補充資料介紹服務,簡直難上加難。 由於有許多廚師早已使用 Dropbox 來彼此分享食譜,當公司思索如何解決檔案分享的困境時,採用 Dropbox 的想法自然就浮現腦海。資深行銷及業務副總裁 Pamela Brunson 說:「採用 Dropbox Business 對我們來說,是理所當然的決策。它的操作直覺,佈建起來又十分容易。」

「透過 Dropbox Business,餐飲規畫經理開會時可以直接從 iPad 輕鬆存取簡報與菜單資料庫,不必再帶著成堆紙本簡介和菜單。」

資深行銷及業務副總裁 Pamela Brunson

解決方法

把行動裝置當主菜

有了 Dropbox Business 之後,餐飲規畫經理可以透過全新的方式,為客戶展示各種資料。公司為每位餐飲規畫經理配備一台 iPad,讓他們與客戶開會時,能隨時叫出相片及相關檔案。「我們的餐飲規畫經理不見得總是坐在會議桌前與客戶開會,」Brunson 解釋道。「我們可能會在博物館、簡報室裡,甚至是預計進行戶外餐飲服務的某個停車場中。Dropbox Business 讓我們能將檔案帶著走,需要的視覺說明時,彈指間垂手可得。」Dropbox Business 行動應用程式不僅提升 Wolfgang Puck 餐飲公司的生產力,還讓銷售過程更加專業,改善各方的合作體驗。正如 Brunson 所說:「透過 Dropbox Business,餐飲規畫經理開會時可以直接從 iPad 輕鬆存取簡報與菜單資料庫,不必再帶著成堆紙本簡介和菜單。」 當客戶想要討論各種活動或地點時,餐飲規畫經理可以隨即找到適合的參考資料。Brunson 表示:「如果我的客戶是像 Dell 或 Wells Fargo 這樣的大企業,而他們想同時在亞特蘭大及舊金山舉辦活動。由於所有資料都存在 Dropbox Business 中,此時我便能立刻為他們展示兩個城市的建議場地。Dropbox Business 讓我們的服務更上一層樓,也能更快幫客戶找到適合的方案。」

「Dropbox Business 強化了我們的內部溝通。我們可以輕鬆分享資訊,讓每個人推動業務時,能夠取得最可靠的資料。」

資深行銷及業務副總裁 Pamela Brunson

成果

生產力大餐

Wolfgang Puck 的業務部門只是公司內部運用 Dropbox Business 提升生產力的其中一個團隊。最早採用 Dropbox 的料理部門,也持續使用 Dropbox Business 來分享食譜與相片。營運部門將進度更新儲存在 Dropbox Business 中,讓所有人在週會中輕鬆存取專案資訊。Brunson 說:「Dropbox Business 強化了我們的內部溝通。」Brunson 也補充道:「我們可以輕鬆分享資訊,讓每個人推動業務時,能夠取得最可靠的資料。多虧了 Dropbox Business,Wolfgang Puck 餐飲公司的許多標準流程因此加快了。舉例來說,Dropbox 行動應用程式的相機上傳功能,讓團隊成員將客戶試餐的料理記錄下來,籌備客戶的活動時,不但方便參考,也更有效率。我們可以查看沙拉盤的相片,並馬上知道要怎麼擺盤。」無論是擺盤、菜單內容、新餐飲提案、或新開幕的場地資訊,都能用 Dropbox Business 作為 Wolfgang Puck 餐飲公司的內部資料中心,讓決策與執行更有效率。正如 Brunson 所說:「現在每個人都能查詢公司資料,不再需要等待他人提供更新。Dropbox Business 著實讓專案加速進行,也進而推動公司成長。」

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